İsmail Gezgin’le Buğday Uygarlığı ve Ekmeğin Arkeolojisi

Buğday sadece ekmeğin hammaddesi değil aynı zamanda içinde yaşadığımız uygarlığın kurucu besinidir. İktidar, inanç, hukuk, yerleşik yaşam, evcilleştirme, sınıflı toplum, cinsiyet rolleri ve daha birçok şeyi insanın sırtına yükleyen Buğday Uygarlığı’na ve onun en temel besin maddesi olan ekmeğin serüvenine, arkeolojik ve mitolojik örneklerle eşlik edeceğiz. Anadolu Arkeolojisi, Göbeklitepe, tarım gibi konuların yanı sıra, Akdeniz kültürlerinde ekmek yapımını, çeşitlerini, ideolojik ve sınıfsal rollerini ele alıp çiftçinin tarlasından kraliyet sofralarına ekmeğin peşine düşeceğiz.

26-27 Aralık 2020

20:00-22:30

Online, Zoom

(2 gün, günde 2,5 saat, toplam 5 saat)

Gümüşlük Akademisi

Detaylı bilgi ve kayıt için tıklayın.

İlginizi Çekebilir